Potravinářská komora České republiky a Česká technologická platforma pro potraviny vyhlásila vítěze 9. ročníku soutěže „Cena Potravinářské komory ČR o nejlepší inovativní potravinářský výrobek“. Soutěže se letos zúčastnil rekordní počet výrobků, což je důkazem, že české firmy mají vysoce inovativní přístup k práci. I přes tvrdou konkurenci získal Kváskový semínkový chléb Baker Street 08 z pražské pekárny Odkolek ocenění v kategorii Bezpečnost a kvalita potravin.
A čím je Baker Street 08 tak výjimečný? Kváskový semínkový chléb Baker Street 08 je výsledkem úsilí našich pekařů, kteří dělají své řemeslo opravdu poctivě. Pro výrobu tohoto prémiového chleba stačí kvásek, mouka, voda, sůl, um a cit pekaře. Díky vysokému podílu ruční práce a vlastnímu kvásku je výsledkem chléb v prémiové kvalitě, který je oslavou tradičního pečení bez zbytečné chemie.
