Zaměstnanci z ratíškovické společnosti Zera, z nich umí vyrobit kompost. Je to ekologické a funkční zároveň. Díky vysokému obsahu živin je hnojivářsky zajímavější než standardní hnoje živočišného původu.
Do firmy Zera z Ratíškovic ročně putuje zhruba 13 000 tun kalů z čistíren odpadních vod z celého hodonínského okresu. Čistírenské kaly jsou totiž součástí výroby organického hnojiva Zeraganic, které se vyznačuje vysokým obsahem základních prvků pro zemědělství, jako je dusík, fosfor a draslík. Kaly samy o sobě však na výrobu hnojiva nestačí. Je třeba je smíchat s drůbeží podestýlkou, slámou, senem, štěpkou, pilinami, odpadem ze zpracování ovoce a zeleniny a biologicky rozlišitelným odpadem z obcí, což je především tráva a listí. Všechny jmenované složky se vloží do takzvaného míchacího zařízení, kde dojde k jejich smísení. Vlhkost smíchaného materiálu se pohybuje okolo 60 %. Následně je vsázka vložena do fermentoru.
provzdušnit. Veškeré bakterie, které se ve směsi nacházejí, jsou intenzivním přísunem vzduchu donuceny rozklad směsi zintenzivnit a urychlit,“ vysvětluje vedoucí výroby Ing. Pavel Nenička. Směs se díky provzdušňování začne zahřívat, přičemž dosáhne teploty více než 70 °C. Při ní jsou zničeny veškeré nežádoucí bakterie, včetně salmonely. Zabráněno je mimo jiné také klíčovosti semen. Proces fermentování trvá zhruba 7 – 10 dní. Následuje zhruba 4 měsíce dozrání a poté vsázka putuje do skladu a po jeho naplnění se vyváží na pole.
Během jediného roku společnost Zera, a. s. zpracuje 24 – 25 000 tun materiálu, ze kterého vznikne zhruba 20 – 21 000 tun hnojiva. Zeraganic se používá pro pěstování všech druhů plodin, ovoce a zeleniny, révy vinné, okrasných stromů a keřů, květin, trávníků, luk, pastvin. Hnojivo se aplikuje před setím nebo sázením plodin a neprodleně se zapraví do půdy.