S příchodem letního období nastává doba žní, kdy se sklízí obilná pole a sklizená úroda se musí bezpečně uskladnit. Správné uskladnění je klíčové pro uchování kvality a čerstvosti obilí a zajištění dostatečné zásoby potravin. Jedním z efektivních a ekologických způsobů, jak toho dosáhnout, je využití aktivního chlazení.
Když se obilí sklízí, má často teplotu okolo 20-23 °C. Tato teplota je při skladování příliš vysoká a mohla by vést ke znehodnocení zrna nebo přitáhnout škůdce. Proto je důležité postupně snižovat teplotu zrna až na hodnoty mezi 10 a 12 °C, aby se zaručilo bezpečné skladování. Pro snížení teploty se využívá aktivního chlazení, což znamená nasávání chladného venkovního vzduchu a procházení skladovaným obilím. Díky tomuto procesu se dosahuje potřebného snížení teploty a eliminuje se riziko poškození a zkázy zrna.
Aktivní chlazení má také pozitivní vliv na snižování vlhkosti skladovaného obilí. Závisle na počáteční vlhkosti, intenzitě a délce větrání lze dosáhnout snížení vlhkosti až o několik procent. To umožňuje částečnou náhradu horkovzdušného sušení vlhkých zásob. Další výhodou aktivně chlazených sil je potlačení vývoje skladových škůdců a plísní, což přispívá k udržení plné klíčivosti zrna s minimálním mechanickým poškozením.
V silových skladech, kde se uskladňuje obilí, je často potřeba provádět přetáčení, což zahrnuje přesouvání zrna z jedné buňky do druhé. To je nutné, aby se předešlo vzniku kondenzační vrstvy. Při každém takovém přesunu však dochází k mechanickému poškození zrna. Aktivní chlazení výrazně omezuje prašnost, snižuje ztráty odrolem a procento poškozených zrn, což má za následek šetření energie.
Vzhledem k ekonomické výhodnosti oproti dosavadním metodám, jako je horkovzdušné sušení nebo chlazení přesouváním, se aktivní chlazení stává stále populárnějším řešením pro správné uskladnění obilí. Efektivní využití tohoto procesu přináší úsporu energie a prodlužuje životnost dopravní technologie. Díky těmto inovativním postupům můžeme využít žní co nejefektivněji a ekologicky odpovědně.