16. 10. 2022
Světový den chleba se slaví v řadě zemí, včetně České republiky, zpravidla formou odborných konferencí a osvětových akcí, dnů otevřených dveří v pekárnách, ochutnávkami chlebového sortimentu, setkáváním pekařů a propagací chleba jako základní a nepostradatelné lidské potraviny.
Letos navíc svaz upekl k této mezinárodní akci nový web, který vám prozradí zajímavosti a fakta z historie výroby chleba, ale i pár skvělých chlebových receptů.
Věděli jste, že:
- první záznamy o chlebu se datují už 10 000 let př. Kr.?
- slovo chléb vzniklo pravděpodobně z pragermánského „hlaiba“
- Praha byla v roce 1927 vybrána jako místo konání prvního světového kongresu o chlebu.
